食品與常規飲料領域

征服高黏度、多顆粒與強酸性介質的製程幫手

製程特點: 食品與飲料業的流體介質包羅萬象。從含有果肉顆粒的果醬、高粘度的濃縮糖漿,到帶有強腐蝕酸性的果汁或碳酸液,管路配件必須具備極高的耐磨損、耐腐蝕與排空能力。

1. 可選用產品

衛生級兩通球閥(2-Way Ball Valves)

是輸送顆粒果肉、濃稠果醬、巧克力漿與糖漿的首選控制閥。

偏心大小頭(Eccentric Reducers)

當水平管路需要變更管徑時的必備件,能有效防止管底積存殘液。

衛生級止回閥 / 逆止閥(Check Valves)

通常安裝在幫浦後端,防止濃稠或高重力液體倒流,保護前端設備。

Viton(氟橡膠)墊圈

對高糖度、高酸性的飲料介質以及高溫具有極佳的化學耐受性,不易降解。

2. 製程效益與優缺點

【兩通球閥】無阻力輸送顆粒與高粘度流體

優點: 閥門完全開啟時呈「全通徑(Full Bore)」狀態,管道內部沒有任何流阻物。果肉、珍珠、蘆薈、果醬等大顆粒介質可以 100% 順暢通過,不會卡阻,更不會被閥門剪切絞碎,完美保留食品原始質地。

缺點: 球體內部的空腔(Cavity)在關閉時容易殘留果渣。如果 CIP 清洗程序不夠徹底,當隔天產線切換做不同口味的飲料時,空腔內的殘渣可能釋放,導致嚴重的品項交叉污染。

【偏心大小頭】完美實現管道自主排空(Self-draining)

優點: 在水平管路變徑安裝時,偏心大小頭能讓管路底部保持在同一水平直線上。不論是日常洗罐或是停機維護,液體皆能順著重力完全排空,絕不在管路內殘留死水或殘液。

缺點: 市面上的流通量與常規同心大小頭相比較少,加工工藝較複雜,採購成本稍微高一點點,但其帶來的換料排空效益遠超其價差。